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魚鰾的炮制簡(jiǎn)介

【來源】

本品為石首魚科動(dòng)物大黃魚Pseudosciaenacrocea(Rich.)、小黃魚PseudosciaenapolyactisBleeker或鱘科動(dòng)物中華鱘AcipensersinensisGray、鰉魚HusodauricusGeorgi等的干燥魚鰾。

【炮制方法】

一、凈制

除去雜質(zhì)(《規(guī)范》)。刷去灰土(《山東》)。

二、切制

切成小方塊(《規(guī)范》)。刷去發(fā)土，在無煙火焰上烤軟后切塊，或干切成塊(《山東》)。

三、炮炙

1.蛤粉或滑石粉制

取蛤粉或滑石粉置鍋內(nèi)，用文火炒熱，放入魚鰾膠塊，拌炒至鼓脹松泡時(shí)，取出，篩去蛤粉或滑石粉，放涼。每魚鰾塊100kg，用蛤粉或滑石粉30kg(《規(guī)范》)。

2.土制

將白土用武火炒熱，取凈魚鰾塊倒入，迅速攪拌，炒至全部鼓起，成黃色時(shí)，立即出鍋，篩去白土，攤開，晾涼(《甘肅》)。

（責(zé)任編輯：liushengbao）